ویتامین D و نقش آن در بدن
ویتامین D و نقش آن در بدن
ویتامین D یکی از ضروری ترین ویتامینها برای بدن به شمار میرود و نقش اساسی در حفظ سلامت عمومی آن دارد. این ویتامین به صورت محلول در چربی یافت شده و برای سلامت استخوانها و سیستم ایمنی بدن بسیار مورد نیاز است.
از جمله روشهای بدست آوردن ویتامین D میتوان به تابش نور خورشید، مواد مغذی و مکملهای غذایی مختلف اشاره کرد.
منابع ویتامین دی
ویتامین D را میتوان از منابع مختلفی دریافت کرد. در این بخش به معرفی برخی از این منابع میپردازیم:
1- نور خورشید
تابش اشعه ماورابنفش خورشید به پوست، باعث تبدیل 7-دهیدروکلسترول به ویتامین D3 شده و در اثر حرارت بدن به ویتامین D3 تبدیل می شود. سپس، ویتامین D3 وارد جریان خون شده و در کبد و کلیهها به فرم فعال خود، یعنی کالسیتریول تبدیل میشود.
بهترین زمان برای تولید ویتامین D در بدن، بین 10 صبح تا 3 بعدازظهر میباشد. همچنین در فصل های بهار و تابستان، تولید ویتامین D نسبت به زمستان بیشتر است. ملانین موجود در پوست جذب UVB را کاهش میدهد، بنابراین افرادی که پوست تیره تری دارند نیازمند مدت زمان بیشتری از تابش نور خورشید هستند.
نکته: کرمهای ضد آفتاب با خاصیت محفاظتی بالا ممکن است جذب UVB را کاهش دهند و میزان ویتامین کمتری جذب پوست شود، اما استفاده از آنها برای جلوگیری از آسیبهای پوستی ضروری است.
بهطور کلی، قرارگرفتن روزانه 10 تا 30 دقیقه در معرض نور خورشید (ترجیحا بدون کرم ضد آفتاب) برای اکثر افراد مناسب میباشد، هرچند این مدت زمان احتمال دارد نسبت به رنگ پوست، فصل و مکان جغرافیایی متفاوت باشد.
2- منابع غذایی
منابع غذایی، یکی دیگر از منابع تامین ویتامین D برای بدن به شمار میروند و در چندین مورد یافت می شوند:
- ماهیهای چرب
- جگر گاو
- زرده تخممرغ
- پنیر
- شیر
- آبمیوهها
- ماست
- مارگارین
3- مکملهای غذایی
در صورتی که میزان ویتامین D مصرفی از طریق منابع طبیعی کافی و یا نور خورشید کافی نباشد، میتوان از مکملهای غذایی استفاده کرد.
بخشی از مکملهای ویتامین د سایت جزیره ویتامین: برای مشاهده و خرید بر روی عکس هر محصول کلیک کنید.
 |
 |
 |
 |
جدول نیاز روزانه ویتامین D:
| سن | میزان توصیه شده |
| نوزادان (0-12 ماه) | 400 واحد بینالمللی (IU) |
| کودکان و نوجوانان (1-18 سال) | 600-1000 واحد بینالمللی (IU) |
| بزرگسالان (19-70 سال) | 600-800 واحد بینالمللی (IU) |
| افراد بالای 70 سال | 800-1000 واحد بینالمللی (IU) |
تاثیرات ویتامین D بر بدن
سلامت استخوانها:
- کمک به جذب کلسیم و فسفر برای سلامت استخوانها و دندانها
- جلوگیری از راشیتیسم، استئومالاسی و پوکی استخوان
سیستم ایمنی بدن:
- تقویت سیستم ایمنی
- کاهش خطر عفونتهای تنفسی
- کاهش بیماریهای خودایمنی
- افزایش مقاومت بدن در برابر عفونتهای ویروسی و باکتریایی
سلامت قلب و عروق:
- کمک به سلامت قلب و عروق
- کاهش فشار خون
- کاهش خطر بیماریهای قلبی-عروقی
- کاهش خطر بیماریهای قلبی
سیستم عصبی و عضلانی:
- نقش در عملکرد صحیح سیستم عصبی و عضلانی
- حفظ سلامت عضلات و جلوگیری از ضعف و گرفتگی عضلانی
- جلوگیری از افزایش خطر مولتیپل اسکلروزیس (MS)
بهبود سلامت روانی:
- بهبود سلامت روانی
- کاهش خطر افسردگی
- کاهش خطرات احتمالی افسردگی و اختلالات اضطرابی
- کمک به بهبود علائم افسردگی
پیشگیری از سرطان:
- پیشگیری از برخی انواع سرطان، بهویژه سرطان کولورکتال
- مهار رشد سلولهای سرطانی
- کمک به مرگ سلولی برنامهریزیشده (آپوپتوز)
